經(jīng)過過濾和加熱，進入機器的頂部的部件，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入內(nèi)部。經(jīng)過塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成很細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸，能夠在很短的時間內(nèi)被處理，因為工作進程中會出現(xiàn)粘性的問題，這是非常需求關注的。

噴霧干燥機粘性是一個經(jīng)常噴糖酸豐厚的食物物料在干燥進程中遇到的現(xiàn)象，粉粘性是一種凝聚力的粘附性能，它能夠在粒子顆粒粘性解說(內(nèi)聚力)和粒子壁面粘性更強。

在噴霧糖酸豐厚的食物干燥粉末回收的時分，因為低分子量糖存是一個很大的應戰(zhàn)(葡萄糖、果糖)和有機酸(檸檬酸、蘋果酸和酒石酸)，利用噴霧干燥技術是一個很好的選擇。高吸水性、熱塑性、低的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度這些小分子物質(zhì)有助于粘性問題。

噴霧干燥機粘性構成進程：在噴霧干燥溫度高于20°C的時分，這些成分往往會構成一個粘性的表面軟顆粒，導致粘性，終究構成膏狀結構而不是一個粉。這種分子的分子遷移率高是因為其較低的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，然后導致粘性問題。

噴霧干燥機已**應用于食物、化學品、醫(yī)藥品，如氨基酸、味精、醬油、乳粉、糖類、食用色素、大豆蛋白、淀粉、染料、顏料、洗劑、農(nóng)藥、飼料、肥料、觸媒、香料、化妝品等等。